식당/카페 폐업, 주방 설비 때문에 골치 아프시죠?

식당이나 카페 폐업은 일반 사무실 철거보다 훨씬 복잡합니다.

가장 큰 이유는 바로 돈이 되는 집기(자산)와 돈이 드는 설비(폐기물)가 섞여 있기 때문입니다.

이 두 가지를 똑똑하게 분리해야 철거비를 확 줄일 수 있습니다.


1. 돈이 되는 것: 중고 주방기기 & 집기

냉장고, 식기세척기, 커피머신, 제빙기...

산 지 얼마 안 된 비싼 기계들을 그냥 고물상에 넘기면 헐값 똥값 됩니다.

* 꿀팁: 철거 업체와 계약하기 전에 중고 주방 전문 매입 업체를 먼저 부르세요.

* 순서: [1. 중고 매입] ➡️ [2. 잔존물 철거] 순서로 진행해야 합니다.

철거 업체가 오면 다 부수거나 폐기물로 칩니다.

2. 돈이 드는 것: 주방 방수턱 & 배관 & 덕트

식당 철거비가 비싼 이유 3대장은 이렇습니다.

1. 방수턱(조적) 철거: 주방 바닥을 높여놓은 시멘트 덩어리를 깨는 작업. 소음도 크고 폐기물 양이 엄청납니다.

2. 배관/설비: 바닥에 묻힌 수도관, 가스관 처리는 전문가가 아니면 사고 납니다.

3. 덕트(환기): 옥상까지 연결된 모터와 연통을 철거하려면 스카이차(크레인)가 필요할 수 있습니다.

3. 원상복구 범위 체크 (임대인 협의)

카페/식당은 인테리어를 많이 하기 때문에 나갈 때 다툼이 가장 많습니다.

* 천장: 노출 천장(open ceiling)으로 뜯어놨는데, 다시 텍스를 덮어놔야 하나요?

* 바닥: 데코타일 본드 자국까지 샌딩(갈아내기) 해야 하나요?

* 주방: 주방 방수턱은 남겨두면 다음 세입자가 좋아하지 않을까요? (보통은 다 깨야 합니다)

무조건 임대인에게 먼저 물어보고 서면(문자)으로 답을 받으세요.

"일단 해놓고 보자" 했다가, 나중에 "이거 왜 안 했어!"라며 보증금 못 받는 경우 수두룩합니다.

4. 철거덕의 '매입+철거' 올인원 서비스

중고 업체 따로 부르고, 철거 업체 따로 부르기 귀찮으시죠?

철거덕은 중고 집기 매입가만큼 철거비에서 깎아드리는 올인원 서비스를 제공합니다.

* 예시: 철거비 300만원 - 중고 냉장고 매입 100만원 = 실 청구액 200만원

* 여기에 정부 지원금 200만원 받으면? ➡️ 사장님 부담금 0원!

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